Компанія ІКЕА провела дослідження, присвячене вивченню кухонних звичок і поведінки на кухні жителів Стокгольма и Москви. Дослідження показує, що люди, які живуть в різних містах, мають різні звички. Наприклад, москвичі більш впевнено почувають себе при приготуванні їжі і, в цілому, люблять готувати більше, ніж жителі Стокгольма, на 11%. Спробувати щось новеньке з кулінарних шедеврів, на подив, люблять жителі обох міст в рівній мірі - 57% респондентів. Будинки більше людей готують в Стокгольмі, а не в Москві, хоча, здавалося б, повинно бути навпаки. Але різниця не дуже велика - в 9%. Допомога на кухні батькам надають більше москвичів, при процентному співвідношенні 60% до 52% в Стокгольмі.

різноманітний раціон харчування є основою здорової дієти будь-якої людини. Однак, в Стокгольмі їдять один і той же сніданок 64% респондентів, а в Москві цю долю збагнув вечерю - 51%. Але, тим не менше, кожен п'ятий житель обох столичних міст скаржиться на недостатнє різноманітність раціону. Гостра нестача часу на приготування їжі кожен день дратує більше половини опитаних москвичів. Дефіцит натхнення відчувають і мешканці Стокгольма. 

Приблизно один і той же відсоток жителів Стокгольма і Москви - половина - люблять проводити час на кухні з рідними і дітьми. Але, в той же час, 15% москвичів відчувають стрес при спільному приготуванні їжі. Жителів Стокгольма це хвилює менше, за що говорить цифра - 3%. А ось збиратися за загальним обіднім столом не виходить так, як хотілося б, ні у москвичів, ні у жителів шведського мегаполісу.

Однакову впевненість присутності на кухні відчувають 73% респондентів чоловічої і жіночої статі в Стокгольмі. Московські жінки обійшли чоловіків в цьому, досягши межі в 88%. як показує дослідження, Кожен 5-й житель і столиці Росії, і міста Стокгольм (41%), відчувають сором від того, скільки їжі вони викидають, не бажаючи харчуватися залишками вчорашнього обіду або вечері. Продукти, вироблені на батьківщині, набувають 62% респондентів з Москви, в найвідомішому місті Швеції таких "патріотів" значно менше - 39%.

Дослідження містило в собі і питання про звички по правильному розподілу сміття. Як і очікувалося, більш уважно до цього ставляться в Стокгольмі - 73%, а в Москві - всього лише 11%.

Кумедне дослідження, чи не так? Можливо занадто стереотипне, але, незважаючи на це, відображає цілісну картину про "кухонних" звичках жителів двох великих сучасних міст.